‘서핑+터키식 사우나’....이열치열 여름여행 

터키문화관광부가 이색적인 터키식 여름 나기 방법을 소개한다. 터키는 북반구의 온화한 기후대에 속해 일반적으로 우리나라처럼 사계절을 모두 느낄 수 있고, 여름은 건기이기 때문에 덥고 건조한 편이다. 우리나라의 습한 여름보다 비교적 쾌적한 날씨와 여기에 더해진 다양한 피서법은 터키의 여름을 더욱 돋보이게 한다. 시원한 바닷바람을 맞으며 땀을 식히는 서핑부터 뜨거운 사우나로 여름과 정면 승부하는 하맘, 더위에 지친 입맛을 살려줄 건강한 여름 별미까지 터키문화관광부가 터키의 이색적인 여름 나기 풍경을 소개한다.

짜릿한 서핑& 터키 국민 술 라크

오스만 제국 시대부터 시작된 터키의 서핑 역사를 살펴보면, 북동부 흑해 지역에 거주했던 어부들이 즐긴 ‘비야’라는 이름의 보디 서핑이 시초였다고 한다. 그때부터 여름이 되면 터키의 해변은 바다 위에서 시원한 바람을 가르며 땀을 식히는 현지인 서퍼들로 가득하다. 클레오 파트라가 다녀갔다는 지중해의 아름다운 카푸타스 해변과 터키 서부 이즈미르 주에 위치한 알라차트는 현지인들이 서핑을 위해 찾는 여름 휴양지로 유명하다. 서핑을 즐긴 후에는 시원하고 깔끔한 맛이 특징인 터키 전통 증류주 라크 한 잔이 기다리고 있다. 라크는 달콤하면서도 스파이시한 향을 가진 아니스라는 향신료와 포도를 주재료로 만든다.

사우나 하맘과 터키식 홍차 차이

더위를 더위로 극복하는 터키의 이열치열 피서법은 터키식 사우나, 하맘에서 찾을 수 있다. 하맘은 물이 부족한 가운데서도 청결을 중시하는 이슬람 문화에서 발달된 시설이자, 로마 제국과 이슬람의 목욕 문화가 서로 절묘하게 조화돼 이어져내려 온 터키의 전통 목욕 문화다. 터키인들은 하맘을 즐긴 후 나른해진 몸을 차가운 음료 대신 따뜻한 터키식 홍차, 차이로 달랜다. 차이는 차이단륵이라는 독특한 주전자에 오랜 시간 동안 끓여낸 뒤, 허리가 잘록하고 손잡이가 없는 찻잔, 바르다으에 담아 설탕을 넣어 마시는 게 특징이다.

여름 별미 애호박 꽃 돌마와 석류 주스

터키인들은 여름이면 수분과 비타민, 무기질 등의 영양소가 풍부한 제철 과일이나 채소로 만든 음식으로 더위를 쫓으며 건강한 여름을 보낸다. 그중에서도 애호박 꽃 돌마는 터키의 독특한 여름철 별미로, 애호박 꽃이 피는 봄과 여름에만 먹을 수 있는 귀한 음식이다. 특히, 터키는 과일의 여왕이라고 불리는 석류의 본고장이다. 붉은 알갱이로 가득한 석류 하나를 통째로 착즙해 주는 신선한 석류 생과일주스는 현지인들의 로컬 간식이자, 여행자들도 길거리에서 쉽게 만나 볼 수 있는 친근한 음료다.

<사진제공=터키문화관광부>