‘2019 싱가포르 푸드 페스티벌’이 오는 28일까지 3주간 진행되고 있다. ‘입 안 가득 음미하는 싱가포르’를 주제로 싱가포르의 다문화주의에서 비롯된 다양한 미식 문화를 소개하고 있으며 현대성, 문화, 전통, 예술 등 4가지 테마로 구성해 싱가포르의 미식 세계를 폭넓게 다루고 있다.

현대성 부문은 독창적인 아이디어로 로컬 음식 시장에 변화를 불러일으킨 스트리트 푸드의 셰프 호커를 소개하고 있다. 문화 부문에서는 끊임없이 변화하는 싱가포르 미식 문화를 강조하며, 전통 부문에서는 싱가포르의 유서 깊은 요리법 및 재료를 알리고 있다. 마지막으로 예술 부문에서는 오감을 사로잡는 강렬한 경험과 요리의 현대적 해석을 선보인다.