단순히 많이 보는 여행에서 벗어나, 얼마나 깊이 경험하느냐를 중시하는 '경험형 여행' 트렌드가 빠르게 확산되고 있다. 이런 흐름 속에서 베트남 프리미엄 관광을 이끌고 있는 APC 그룹(Asia Premier Cruises)이 선보이는 베트남 북부 3개의 프리미엄 미식 명소인 드래곤 펄 동굴 레스토랑, 앰배서더 디너 크루즈, 하노이 맘맘 레스토랑이 하나의 완성형 코스로 주목받고 있다. APC 그룹은 유네스코 세계자연유산 하롱베이를 무대로 럭셔리 크루즈와 고품격 레스토랑을 운영하며 베트남 관광의 새로운 기준을 제시해온 기업이다.

드래곤펄©앰배서더 크루즈

■ 동굴_드래곤 펄 동굴 레스토랑

하롱베이 인근 바이투롱 베이에 위치한 드래곤 펄 동굴 레스토랑은 기존 동굴 관광의 한계를 뛰어넘은 혁신적인 공간이다. 가파른 계단 대신 완만한 동선으로 설계되어 노약자나 가족 단위 여행객도 부담 없이 즐길 수 있으며, 접근성과 안전성 면에서도 높은 완성도를 자랑한다.

이곳의 핵심은 '동굴 속 파인다이닝'이다. 자연 그대로의 웅장한 공간 안에서 정성껏 구성된 코스 요리를 즐기는 것만으로도 특별한 경험이지만, 여기에 3D 맵핑 기술을 활용한 몰입형 공연이 더해지며 베트남 전통문화와 현대 예술이 하나로 어우러지는 독보적인 콘텐츠가 완성된다. 최대 300명 규모의 행사도 수용 가능해 인센티브 단체 여행과 VIP 고객을 위한 프리미엄 이벤트 장소로도 각광받고 있다.

크루즈 저녁이벤트©앰배서더 크루즈

■ 바다_앰배서더 디너 크루즈

하롱베이의 저녁을 가장 완벽하게 만끽할 수 있는 방법으로 앰배서더 디너 크루즈가 손꼽힌다. 하롱베이를 대표하는 대형 럭셔리 크루즈인 이곳은 식사와 공연, 그리고 바다 위의 절경을 하나로 담아낸 복합형 프리미엄 콘텐츠다.

붉게 물드는 선셋부터 화려한 야경까지, 하롱베이의 시간이 흐르는 동안 탑승객들은 고급 뷔페 요리와 수준 높은 라이브 공연을 함께 즐기며 단순한 저녁 식사를 넘어 하나의 특별한 '이벤트'를 경험하게 된다. 한국 시장에서는 이미 홈쇼핑을 통해 소개되어 대규모 예약을 이끌어낸 바 있으며, 실제 탑승객들의 만족도 또한 높게 나타나 하롱베이 여행에서 빠질 수 없는 필수 프리미엄 코스로 확고히 자리매김하고 있다.

맘맘 레스토랑©앰배서더 크루즈

■ 도시(하노이)_맘맘 레스토랑

하노이를 찾는 여행객이라면 쌀국수나 분짜를 자연스럽게 떠올리지만, 한 단계 더 깊은 미식 경험을 원한다면 맘맘 레스토랑이 전혀 다른 선택지를 제시한다. 베트남 현지 가정에서 즐기던 전통 한상차림을 보다 정갈하고 세련된 방식으로 재해석한 이곳은, 계절 식재료를 활용한 다양한 반찬과 따뜻한 국물 요리, 지역별 특색이 담긴 메뉴 구성으로 마치 베트남 현지 가정에 초대받은 듯한 따뜻한 분위기를 연출한다.

무엇보다 음식을 단순히 나열하는 것이 아닌, 하나의 코스로 구성된 식사를 통해 베트남 식문화의 흐름과 이야기를 자연스럽게 전달한다는 점이 높이 평가받는다. 편안하면서도 감각적인 공간 연출까지 더해져, 하노이에서 경험할 수 있는 가장 완성도 높은 전통 미식 공간으로 자리 잡고 있다.

동굴, 바다, 도시라는 세 가지 서로 다른 배경 위에서 미식과 공연, 공간과 스토리가 유기적으로 결합된 '베트남 북부 3대 미식코스'는 이제 단순한 관광 일정을 넘어, 베트남을 찾는 여행객이라면 반드시 경험해야 할 프리미엄 여행 콘텐츠로 확고히 평가받고 있다.

<박소정 기자>gtn@gtn.co.kr